无水醋酸钠
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无水醋酸钠

无水醋酸钠

【基本信息】

别称:结晶醋酸钠、三水醋酸钠、乙酸钠、三水醋酸钠、三水乙酸钠

化学式:CH3COONa/CH3COONa.3H2O

CAS登录号:127-09-3

外观:无色透明或白色颗粒结晶

应用:用于印染工业、医药、照相、电镀、化学试剂及有机合成等

产品详情 图片展示

用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。本品可用于碱性电镀锡的添加,但对镀层及电镀过程并无明显影响,不是必要成分。乙酸钠常用作缓冲剂,如用于酸性镀锌、碱性镀锡和化学镀镍。

无水醋酸钠

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