没食子酸
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没食子酸

【基本信息】

化学式:C7H6O5         

CAS登录号:149-91-7  

别称:棓酸、倍酸、石墨酸、3,4,5-三羟基苯甲酸    

外观:白色至淡黄色针状或棱柱状结晶

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以没食子酸为原料可以合成没食子酸酯类化合物, 这些酯类化合物都是性能优良的食品抗氧化剂。没食子酸可以用来制造多种燃料、焰火稳定剂、蓝黑墨水(没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀,是蓝黑墨水的原料)和笛音剂, 可以作为植物生长调节剂, 与维生素C 配合作为强化饵料养鱼, 也是紫外线吸收剂、阻燃剂, 半导体光致抗蚀原料, 可配制防锈底漆和铝合金有机涂层, 配制水基钻探泥浆用流化剂, 其效果可与木质素磺酸盐相媲美, 甚至更好。工业上也用于制革;还可做照相显影剂。还用作显影剂和检测游离无机酸、二羟基丙酮、生物碱和金属等的分析试剂。

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